冷凍干燥機(jī)系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。冷凍干燥機(jī)就是將含水物質(zhì)，先凍結(jié)成固態(tài)，而后使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去水分而保存物質(zhì)的機(jī)器。實際上冷凍干燥機(jī)的應(yīng)用覆蓋了生物工程、醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等很多領(lǐng)域，今天我們就冷凍干燥機(jī)在醫(yī)藥和生物工程方面的應(yīng)用做簡要的介紹。
冷凍干燥機(jī)在生物工程領(lǐng)域的應(yīng)用：在生物技術(shù)產(chǎn)品領(lǐng)域，冷凍干燥機(jī)的凍干技術(shù)主要用于血清、血漿、疫苗、酶、抗生素、激素等藥品的生產(chǎn)；生物化學(xué)的檢查藥品、免疫學(xué)及細(xì)菌學(xué)的檢查藥品；血液、細(xì)菌、動脈、骨骼、皮膚、角膜、神經(jīng)組織及各種器官長期保存等。
醫(yī)藥工業(yè)方面：藥品冷凍干燥主要包括西藥和中藥兩部分。西藥冷凍干燥在國內(nèi)已經(jīng)得到了一定的發(fā)展，很多較大型的制藥廠都有冷凍干燥機(jī)。在針劑方面，冷凍干燥工藝采用的比較多，冷凍干燥機(jī)提高了藥品質(zhì)量和貯存期限，給醫(yī)患雙方都帶來了利益。
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